Die turk freiform-warmgeschmiedete Eisenpfanne eignet sich besonders für das scharfe Anbraten von Steaks und zum langsamen Schmoren. Vor der Erstanwendung die Pfanne einbrennen für eine natürliche Antihaftbeschichtung. Jede Pfanne der Firma turk ist ein Unikat, aus einem Stück Eisen gefertigt. Sie ist für alle Herdarten geeignet (Elektro - Ceran - Gas - Induktion - offenes Feuer). Wichtig: Die Kochstelle muss die gleiche Größe wie der Pfannenboden haben, um Beschädigung der Pfanne zu vermeiden. Ddie Pfanne ist kratz- und schnittfest und besitzt eine enorme Lebensdauer.Durchmesser: 28 cmGewicht: 1.5Eigenschaften: Geeignet für FeuerstellenInduktionsgeeignet: ja